經(jing)濟社(she)會發展至今，人們正常生活所需物(wu)質大部(bu)分(fen)是需要(yao)冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)設備提供保證，冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)食(shi)(shi)品占據人們日常消費的重要(yao)部(bu)分(fen)。同時，由于(yu)我國地域遼闊(kuo)，飲(yin)食(shi)(shi)消費各(ge)異(yi)，冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏(zang)食(shi)(shi)品行業擁有不同的資源優勢。
當下(xia)，中國經濟全(quan)(quan)面加速(su)發展，將拉動冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏(zang)行業(ye)的(de)(de)發展。隨著全(quan)(quan)面建設小康富裕社會(hui)的(de)(de)推(tui)進(jin)(jin)、城鎮化建設進(jin)(jin)程的(de)(de)加快、推(tui)進(jin)(jin)西部大開發和(he)振(zhen)興東北老工業(ye)基(ji)地等一系(xi)列方針(zhen)政(zheng)策的(de)(de)推(tui)動下(xia)，以及工業(ye)生產的(de)(de)發展、農業(ye)生產的(de)(de)提升、商業(ye)貿易(yi)的(de)(de)繁榮都為冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏(zang)行業(ye)提供了廣闊(kuo)的(de)(de)發展空間。
我國農產(chan)品(pin)(pin)產(chan)量一直處(chu)于世(shi)界第(di)一的(de)(de)位(wei)置，無論是(shi)糧(liang)食(shi)(shi)(shi)、蔬菜、肉類、蛋類、水產(chan)品(pin)(pin)還是(shi)水果(guo)產(chan)量均呈現增長態勢，為(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)提供(gong)了(le)極為(wei)豐富的(de)(de)原料(liao)。改革開(kai)放以來，我國食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)總產(chan)值(zhi)年均增長10%以上，但(dan)仍與社(she)會需(xu)求間存在(zai)較(jiao)大(da)差距，這就為(wei)速凍(dong)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、保(bao)鮮(xian)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)提供(gong)了(le)較(jiao)大(da)的(de)(de)空間，從而為(wei)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)制造(zao)(zao)業(ye)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)創造(zao)(zao)了(le)機遇(yu)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)工業(ye)生產(chan)過程中(zhong)的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)卻、產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)及(ji)保(bao)鮮(xian)、冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)運(yun)輸均離不開(kai)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)，而運(yun)輸用的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)凍(dong)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)又(you)是(shi)低(di)溫物流(liu)的(de)(de)關鍵(jian)設(she)(she)(she)(she)備(bei)，尤其(qi)是(shi)遠洋捕撈的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)船、空運(yun)用的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)集裝箱以及(ji)短途運(yun)輸用的(de)(de)冷(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)汽車發展(zhan)(zhan)空間都很大(da)。
據了解(jie)，冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)保鮮設(she)(she)備(bei)(bei)已經成為從生(sheng)產(chan)、倉儲、物流、銷售到消(xiao)費不可(ke)缺少的制冷(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)，特別是在食品(pin)(pin)、農(nong)產(chan)品(pin)(pin)和(he)藥(yao)品(pin)(pin)等(deng)(deng)行業，打破了空調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)一枝獨秀的制冷(leng)(leng)格局。新(xin)形(xing)勢(shi)下(xia)，冷(leng)(leng)凍冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)和(he)保鮮市場越(yue)來(lai)越(yue)細分(fen)、設(she)(she)備(bei)(bei)應用范圍越(yue)來(lai)越(yue)廣(guang)、用戶需求(qiu)越(yue)來(lai)越(yue)個性(xing)化(hua)，經濟(ji)、地域(yu)、氣候和(he)消(xiao)費等(deng)(deng)差異化(hua)導致生(sheng)產(chan)、銷售和(he)使用的不同。
經濟發展(zhan)是(shi)帶動各(ge)行(xing)各(ge)業發展(zhan)遍地(di)開花的(de)首要元素，從現階段(duan)來(lai)看，我國冷(leng)凍冷(leng)藏產(chan)業的(de)發展(zhan)大有潛力是(shi)毋庸置疑的(de)。但(dan)是(shi)，由于(yu)產(chan)業發展(zhan)起步晚，行(xing)業強制標準欠缺(que)，我國的(de)冷(leng)凍冷(leng)藏產(chan)業還存在(zai)較多的(de)問題需要解決。這就需要政府和企(qi)業一起來(lai)努力面(mian)對和改善。
